人类营养学和饮食学

招生对象

营养学和饮食学的学生需要对营养和健康领域的问题感兴趣,特别适合高中的理科生,同时,本学科注重实践,你需要具备良好的团队合作精神。

职业出路

- 学术和科研调查(大学或其他专业机构)

- 临床营养(医院、老年医院、体育中心、营养咨询等)

- 餐饮业(食品加工与卫生监察)

- 大众消费领域的流行病学研究

- 农产食品工厂(调查、参与加工、新产品推广)

学习计划

第一学期

- (必修)细胞生物学(6学分)

- (必修)食品微生物学(6学分)

- (必修)化学概论(6学分)

- (必修)神学(4.5学分)

- (必修)统计学(6学分)

- (必修)人体解剖学(6学分)

- (必修)人体生理学(6学分)

- (必修)化学和食品生物化学(6学分)

- (必修)饮食学(6学分)

- (必修)生物化学(6学分)

第二学期

- (必修)病理生理学(6学分)

- (必修)人体营养学(6学分)

- (必修)食品保健学(4.5学分)

- (必修)营养学(6学分)

- (必修)人类不同阶段营养学(6学分)

- (必修)宗教社会理论(3学分)

- (必修)伦理学和生物伦理学(4.5学分)

- (必修)食品毒理学(4.5学分)

- (必修)食物与文化(6学分)

- (必修)心理学(6学分)

- (必修)临床营养学1(6学分)

- (必修)临床生物化学(4.5学分)

第三学期

- (必修)人文学科(3学分)

- (必修)公众健康(6学分)

- (必修)应用药理学(6学分)

- (必修)应用药理学(6学分)

- (选修)选修课程1(4.5学分)可选a或b

·a, 食物变质

·b,食物的感官分析

- (必修)临床营养学2(6学分)

- (必修)集体营养(6学分)

- (必修)食品科技(6学分)

- (必修)企业管理(4.5学分)

- (必修)应用饮食学1(6学分)

- (必修)食物分析(4.5学分)

第四学期

- (必修)营养与体育(4.5学分)

- (必修)营养学教育(6学分)

- (选修)选修课程2(6学分)可选c或d

·c,新食品发展

·d,无毒食品管理

- (必修)烹饪技术(4.5学分)

- (必修)应用饮食学2(6学分)

- (必修)欧盟食品和饮食法(4.5学分)

- (必修)实习(15学分)

- (必修)期末论文(15学分)

申请条件

通过高考的应届高中毕业生,接受过F.P.2及以上教育的学生,25岁以上通过高考的学生,40岁以上拥有职业经验和大学学位的人士。